Under 2018 lämnade norrbottningarna i snitt 39 kilo mat per person till insamling, en ökning med ett kilo jämfört med 2017. Matsmart, som köper in mat som annars riskerar att slängas, tycker att insamling är viktigt.
– Invånarna i Norrbotten gör en stor insats för planeten genom att lämna matavfall till insamling, så att det till exempel kan bli biogas, säger Karl Andersson, Matsmarts vd.